Rothaar.tv - Wo meckern zum Geschäft gehört – Prima Ziegenkäse aus Wilgersdorf an der Kalteiche

Pressemitteilung: 16. September 2010

Wo meckern zum Geschäft gehört - Prima Ziegenkäse aus Wilgersdorf an der Kalteiche

Vorstellung des Ziegen haltenden Betriebes von Jan Reichmann mit anschließender natur- und heimatkundlicher Wanderung zur Wacholderheide Alte Braas

Jeder, der bei Jan Reichmann nicht meckert, muss krank sein. Denn nicht nur für den Naturschutz müssen die Ziegen "ins Gras beißen", nein, auch für den Feinschmecker heimischer Delikatessen. So eine Ziege meckert ja nicht aus reiner Langeweile, weiß Jan Reichmann. Die noch im Aufbau befindliche Ziegenherde des Junglandwirts aus Wilgersdorf sucht immer entweder etwas zu fressen, will ausgeführt, d.h. gehütet oder gemolken werden. Der Umgang mit Tieren liegt dem Landwirt im Blut und hält ihn auf Trab. Denn bereits sein mittlerweile 88-jähriger Großvater Fritz Neef war in ähnlichem Alter wie sein Enkel Großviehhirte in Würgendorf. Er ist einer der wenigen noch lebenden Siegerländer Gemeindeviehhirten.

Die Biologische Station und Familie Reichmann laden am Freitag, 24. September 2010, 17:00 bis 20:00 Uhr, nach Wilnsdorf-Wilgersdorf zur Vorstellung des Ziegen haltenden Betriebes von Jan Reichmann ein. Eine natur- und heimatkundliche Wanderung zur Wacholderheide Alte Braas schließt sich an. Treff für die Hofvorstellung ist in der Ortsmitte Wilgersdorf, Hofladen in der Weißbachstraße 3 (bei der Buswende). Das Teilnahmeentgelt beträgt 4 Euro, eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Die Führung steht in der Reihe der Vorstellung heimischer direktvermarktender Betriebe durch die Biologische Station Siegen-Wittgenstein.

Freunde des heimischen Ziegenkäses sind eingeladen zu einer Besichtigung des Bioland-Hofes von Jan Reichmann. Nach der Hofführung wandern die Teilnehmer durch die Wilgersdorfer Feldflur, vorbei am Birkenhof und zur nächsten Etappe an die Wacholderheide Alte Braas. Die Rundwanderung führt schließlich zurück zur Hofkäserei. Hier können Interessierte einen "Bresso mit Knoblauchkräutern", einen "Frischkäse in Kräuteröl, Paprika, Bär- oder Schnittlauch" oder ganz einfach einen Ziegenkäse natur "Sommertraum" erwerben. Selbstverständlich kann der Käse vorher verkostet werden.

Interessierte können zu den angeschlagenen Geschäftszeiten den Hofladen des Betriebes Reichmann in der Weißbachstraße 3 in Wilgersdorf besuchen oder unter Telefon 02739 477747 anrufen.